2015年(平成27年)11月15日 横浜カントリークラブダイニングのサンデーブッフェに行きました。
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煌蘭 横須賀店 第40回 中国料理の夕べ
山越伸治氏 旭日双光章受賞祝賀会
2015年(平成27年)11月9日 日本調理師会企画委員、長野県調理師会食育推進部長の山越信治氏の、平成27年度春の叙勲「旭日双光章」受賞祝賀会が松本東急イン クリスタルルームで開催されました。
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ヨンナナ会 台湾基隆和平LC表敬訪問 説明会
2015年(平成27年)11月4日 ヨンナナ会 台湾基隆和平LC表敬訪問 説明会がクルーズ・クルーズ横浜で開催されました。
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戸塚崎陽軒
神奈川県調理師連合会 料理講習会
2015年(平成27年)10月27日 神奈川県調理師連合会の料理講習会を、厚木の和彩旬の郷で、講師に矢野賢造料理長を迎え、開催致しました。
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マイナンバー講習会
2015年(平成27年)10月26日 横浜中央市場で開催されたマイナンバー講習会に参加しました。
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相模原LC 結成50周年記念式典
2015年(平成27年)10月25日 相模原ライオンズクラブ結成50周年記念式典がホテルラポール千寿閣で開催されました。
相模原LCは、横浜神奈川LCをスポンサーとして、1966年6月に結成されました。
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横浜煌蘭 第7回 中国料理の夕べ
2015年(平成27年)10月24日 横浜煌蘭で「中原裕治料理長による第7回 中国料理の夕べ」が開催されました。
出演は、Cheuni（チェウニ）さんでした。
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大キャベツ
2015年(平成27年)10月19日 北海道から大キャベツが届きました。
『札幌大球(さっぽろたいきゅう)』という品種で、北海道でのみ栽培され、雪の降る前の10月下旬からわずか2週間だけ収穫される幻のキャベツ。その大きさは日本一！普通のキャベツと比べると、大きさは10倍以上、重さは10kgぐらいで大きいものでは15kgもあるそうです。
札幌大球は、昭和初期には、北海道のキャベツ生産量の半分を占めていたそうですが、栽培の難しさ等で現在栽培しているのは、十数軒の農家だけだそうです。主に、漬物として使用されます。
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