2026年7月13日魚匠ダイニング沖海月（加茂水族館内）料理長で新日本調理師会ふぐ調理技術大会の審査委員長でもある須田剛史氏がリスボンのミシュランレストラン「ミツ・レストラン」で特別イベントセミナー（日本料理の総合的な技法、おまかせ懐石）を開催されました。
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須田料理長 リスボンで懐石セミナー開催
新日本調理師会総会
2026年(令和8年)6月24日 新日本調理師会の総会がつま正ビル会議室で開催されました。
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千葉県 ふぐ供養感謝祭
2026年(令和8年)6月8日 南房総市千倉の高家神社にて、一般社団法人千葉県ふぐ連盟による「第4回ふぐ供養感謝祭」に参加しました。高家神社は、日本で唯一の料理の神様「磐鹿六雁命（いわかむつかりのみこと）」をお祀りする由緒ある神社です。当日は海の恵みに感謝し、ふぐ食文化のさらなる発展と業界の繁栄を祈願しました。
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荘内日報ニュース
2026年(令和8年)5月24日 荘内日報ニュースで「第5回ふぐ調理技術大会に初出場 沖海月・阿彦さん3位入賞」として、阿彦さんの記事が掲載されました。
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神奈川県鮨商生活衛生同業組合 総会
2026年(令和8年)6月4日 神奈川県鮨商生活衛生同業組合の第69期総会がメルヴェーユ県民共済プラザで開催されました。
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華刀流 若駒会55周年記念式典
2026(令和8)年5月31日 若駒会の55周年記念式典がKKRホテル東京で開催されました。
若駒会は季節の野菜を用い、四季折々の花鳥風月を表現する伝統的な包丁技術・むきものを練磨・伝承しています。 会長は、KKR 調理顧問 川口正信氏です。
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千葉にもフグ食文化を
2026年5月 (一社)千葉県ふぐ連盟の滝口守弘政生産委員長が、「千葉にもフグ食文化」のタイトルで、記事が掲載されました。
滝口さんは、大原産天然トラフグのブランド化に尽力され、2025年11月に千葉ブランド水産物に認定されました。
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第5回ふぐ調理技術大会
2026(令和8)年5月13日 新日本調理師会主催の「第5回ふぐ調理技術大会」がつま正ビルで開催されました。
全国から6名の参加者があり、最優秀賞は神奈川県調理師連合会推薦の浅子一也さんが受賞されました。
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千葉県ふぐ連盟 総会・懇親会
2026年(令和8年)4月20日 一般財団法人 千葉県ふぐ連盟 総会・懇親会がホテルグリーンタワー幕張で開催されました。新日本調理師会は高橋会長を「ふぐ料理日本の名工」として表彰状を授与しました。
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第94回豊隆会 総会・懇親会
2026年(令和8年)3月18日 中部日本料理研究会 豊隆会の第94回懇親会が豊橋商工会議所で開催されました。
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