2025年(令和7年)9月24日 令和7年度滋賀一科調理士紹介所、料理研究翔科会の総会・懇親会がクサツエストピアホテルで開催されました。また、山田隆氏の和食料理日本の名工の表彰も実施されました。
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神奈川県調理師連合会 研修会
新日本調理師会総会
神奈川県鮨商生活衛生同業組合 総会
司厨士会 懇親会
中華料理協会 賞味会
鳥取県三朝温泉有楽
2025年(令和7年)2月21日-22日 鳥取県三朝温泉有楽で、冬の味覚松葉蟹(鳥取県匠の技伝承大使でもあり料理の名匠 知久間惣一氏監修)を堪能しました。
帰りは大雪の影響で鳥取空港からの飛行機が飛ばなかった為、姫路まで特急、その後新幹線で帰宅しました。
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