千葉にもフグ食文化を 2026年5月18日 2026年5月 (一社)千葉県ふぐ連盟の滝口守弘政生産委員長が、「千葉にもフグ食文化」のタイトルで、記事が掲載されました。滝口さんは、大原産天然トラフグのブランド化に尽力され、2025年11月に千葉ブランド水産物に認定されました。(画像をクリックすると記事を読む事ができます)
第5回ふぐ調理技術大会 2026年5月13日 2026(令和8)年5月13日 新日本調理師会主催の「第5回ふぐ調理技術大会」がつま正ビルで開催されました。全国から6名の参加者があり、最優秀賞は神奈川県調理師連合会推薦の浅子一也さんが受賞されました。(画像をクリックすると写真がみられます)
千葉県ふぐ連盟 総会・懇親会 2026年4月20日 2026年(令和8年)4月20日 一般財団法人 千葉県ふぐ連盟 総会・懇親会がホテルグリーンタワー幕張で開催されました。新日本調理師会は高橋会長を「ふぐ料理日本の名工」として表彰状を授与しました。(画像をクリックすると写真が見られたり、記事を読む事ができます) ホテルグリーンタワー幕張 2026年5月15日 千葉日報
第94回豊隆会 総会・懇親会 2026年3月18日 2026年(令和8年)3月18日 中部日本料理研究会 豊隆会の第94回懇親会が豊橋商工会議所で開催されました。(画像をクリックすると写真が見られます) 第94回豊隆会 松花堂
久保田角男氏「旭日単光章」受章祝賀会 2026年3月11日 2026年(令和8年)3月11日 神奈川県中華料理業生活衛生同業組合副理事長の久保田角男氏の旭日単光章の受章祝賀会が川崎日航ホテルで開催されました。(画像をクリックすると写真が見れらます) 久保田角男氏 片山さつき財務大臣
鳥取 三朝温泉 2026年2月18日 2026年(令和8年)2月17日-18日 鳥取に弟夫婦と一緒に行ってきました。 夜は鳥取県匠の技伝承大使で新日本調理師会副会長である三朝温泉有楽の知久間総料理長による冬の味覚松葉蟹を堪能しました。(画像をクリックすると写真がみられます) 鳥取 三朝温泉 有楽
司厨士会 新年交流会 2026年2月10日 2026(令和8年)2月10日 一般社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部神奈川本部の令和7年度新年交流会がニューグランドホテルで開催されました。(画僧をクリックすると写真が見られます) 司厨士会新年交流会 ホテルニューグランド
難波学園 横浜調理師専門学校 卒業作品展 2026年2月7日 2026年(令和8年)2月7日 学校法人難波学園 横浜調理師専門学校の卒業作品展が開催され、新日本調理師会会長として、校外審査員を務めました。
金蔵院(磯子区)で鮭塚供養魚まつり 2025年11月14日 2025年11月14日神奈川新聞 2024年(令和6年)11月14日 神奈川新聞かながわワイドに、横浜市磯子区の金蔵院で鮭塚供養魚まつりが開催された記事が掲載されました。11月11日は「鮭の日」。鮭という漢字は魚へんに「圭」なので、これをもじって「十一、十一」で11月11日に毎年行われているそうです。(画像をクリックすると記事を読む事ができます)