2017年(平成29年)8月9日 神奈川区政90周年記念事業 魚のプロから学ぶ「地産地消 こども料理教室 in横浜市中央卸売市場」が開催されました。-40度の超低温冷蔵庫などの施設見学後、杉山太ブリーズベイホテル料飲部最高顧問を講師に迎えて子供たちが下記のメニューを作りました。
１．アジ又はイサキのカレー風味バター焼き タルタルソース添え
２．アジ又はイサキのニンニク入りトマトソース
３．人参のバター甘煮
これからの、お魚料理教室スケジュールはこちら→平成２９年度 お魚料理教室開催スケジュール
（←クリックすると資料（レシピ）をご覧になることができます)