調理師研修会 2018年2月19日2018年(平成30年)2月15日 調理師研修会が横濱華僑總會講堂でありました。 神奈川県中日調理師会副会長で、日本中国料理協会 横浜支部長でもあるメルパルクYOKOHAMA 中華料理の千葉光司料理長を講師に迎え「中国料理の文化史」を学びました。 (↓画像をクリックすると写真がみられたり、資料を読むことができます) 2018年2月15日 調理師研修会 2018年2月15日 調理師研修会 料理 中国料理の文化史 小麦と大麦 古来の穀物 中国食文化年表