海と日本さばける塾 inかながわ 2019年9月21日2019年9月14日海と日本さばける塾inかながわ 2019年(令和元年)9月14日横浜市中央卸売市場魚食普及推進協議会主催の「海と日本さばける塾inかながわ」が横浜中央市場で開催されました。講師に横浜丸魚(株)の齋藤融先生、伊勢勝の片山太先生、お魚マイスターの大貫圭先生を迎え下記を作りました。 1.アジの香草焼き 2.アジのピタカ 3.アジのカルパッチョ (←クリックすると写真が見られます)