つま正 ハサップ対応 2020年4月7日 2020年4月7日 ハサップ対応 2020年(令和2年)4月7日 つま正もハサップ対応を始めました。※ ハサップ(HACCP)とは「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」という言葉の略語で、食品を製造する際に安全を確保するための管理手法の事です。(画像をクリックすると写真が見られます)