ベジブロス研究会

2020年(令和2年)10月15日  ホシザキ湘南株式会社の方を迎え、つま正調理室でベジブロスの研究会をしました。
ベジブロスは野菜の皮や根っこ、種やワタなどを使って作る野菜の出汁で、植物が持っている抗酸化力・美肌効果・アンチエイジング効果などが期待できる成分が抽出されます。
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