神奈川県調理師連合会　「野菜むきもの講習会」

2020年（令和2年） 10月21日 神奈川県調理師連合会主催の「野菜むきもの講習会」がつま正本社ビル4Fの調理室で開催されました。
講師は元京急ホテル初代料理長 宇野神奈川県調理師連合会副会長と、元宮ノ下富士屋ホテル 総料理長 山之内神奈川県調理師連合会副会長。
発泡スチロールを使っての鶴や、ラデッシュを使って飾り切りを行いました。
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