水産物部衛生巡回 2022年7月1日 水産物部巡回指導 22022年(令和4年)7月1日横浜中央卸売市場水産の衛生巡回指導をしました。HACCPの取組推進、衛生管理の実施状況記録について、従事者の衛生管理記録等の点検をしました。8月1日ー8月31日は「安全・品質管理月間」です。(画像をクリックすると写真が見られます)