2018年(平成30年)10月4日 浅草ビューホテルで食事会をしました。
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浅草ビューホテル 食事会
第18回 観光料理の祭典・技能コンクール
2018年(平成30年)9月12日 静岡県神奈川県合同 日本調理技能士会主催の「第18回 観光料理の祭典・技能コンクール」が伊東サンハトヤで開催されました。
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さばける塾 in 横浜市中央卸売市場
2018年(平成30年)9月8日横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「さばける塾 in 横浜市中央卸売市場」が開催されました。講師はおさかなマイスターの村松享先生と大貫圭先生でした。
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日比谷 松本楼
調理師技術技能センター 三沢監事 通夜
2018年（H30年）8月6日 公益社団法人調理師技術技能センターの三沢孝監事の通夜が多摩式典 小金井会館で行われました。
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第43回 食品衛生懇話会
2018年(平成30年)8月1日 公益社団法人日本食品衛生協会主催の第43回食品衛生懇話会と情報交換会が食品衛生センターで開催されました。
懇話会では、下記２題の講演がありました。
・厚生労働省医薬・生活衛生局 関野秀人食品基準審査課長による「食品安全行政の現状と最近の諸問題」
・厚生労働省医薬・生活衛生局 道野英司 食品監視安全課長による「最近の食品安全行政の動向」
日本調理師会 正副会議
2018年(平成30年)7月26日 日本調理師会 正副会議が調理師会事務所で開催されました。
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岡山件調理師会 発会式式
2018年(平成30年）7月22日 岡山県調理師連合会の発会式が行われました。また、帰りには後楽園を散策しました。
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和歌山・鳥取 日調会
2018年(平成30年)7月9日-11日 日本調理師会和歌山総会等出席のため、和歌山へそして、鳥取まで足を延ばしました。
和歌山では、日本遺産である和歌の浦、和歌浦天満宮、紀州東照宮を見学、その後、萬波で開催された和歌山県調理師会の総会に出席しました。
翌日は、島根県の三朝温泉に行き、調理師会の殿堂入りした知久鳥総料理長の「大橋」に宿泊、中腹の断崖に浮かぶように建つ国宝・投入堂が有名な三徳山三佛寺を見学しました。
なお後日(7/19)、和歌浦天満宮より本と絵馬と名刺入れを贈って頂きました。
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平成３０年度 日本調理師会 通常総会・懇親会
2018年(平成30年)6月19日 平成３０年度 日本調理師会 通常総会がアルカディア市ヶ谷で開催されました。
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