2018年(平成30年）9月30日 神奈川件水産物商業協働組合連合会、神奈川県調理師連合会主催の「お魚惣菜料理教室」が料理研究家の矢野ふき子先生を講師にむかえ、下記を作りました。
1.釜揚げひじきとツナのサラダ
2.お魚ミンチ揚げ
3.季節の野菜とチーズの春巻き
4.季節の魚と野菜の蒸し焼き
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お魚惣菜料理教室
第18回 観光料理の祭典・技能コンクール
2018年(平成30年)9月12日 静岡県神奈川県合同 日本調理技能士会主催の「第18回 観光料理の祭典・技能コンクール」が伊東サンハトヤで開催されました。
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神奈川調理師試験合格対策講座受付
2018年（H30年）9月7日 かながわ県民センターでの神奈川県調理師試験の願書受付最終日でした。
試験は11月11日(日)、合格発表は12月17日。
なお、神奈川県調理師連合会主催の調理師国家試験合格対策講座も開催されています。詳細はこちら→★
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さばける塾 in 横浜市中央卸売市場
2018年(平成30年)9月8日横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「さばける塾 in 横浜市中央卸売市場」が開催されました。講師はおさかなマイスターの村松享先生と大貫圭先生でした。
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夏休み！市場探検&親子料理教室 in 横浜市中央卸売市場
2018年(平成30年)8月11日横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「夏休み！市場探検&親子料理教室 in 横浜市中央卸売市場」が開催され、料理教室ミルハウス主宰・科学する料理研究家 沢田けんじ先生を講師に迎え下記を作りました。
１．盛り付け簡単・海鮮丼 ２．アジのフライ 3．寿司卵焼き
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ミニ朝顔（宇野登さん作品）
2018年(平成30年)8月11日 宇野登さんから、朝顔のミニ盆栽を頂きました。
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神奈川県調理師連合会と神奈川県議会議員とのヒアリング
2018年(平成30年）7月13日、7月18日、7月30日 神奈川県調理師連合会と神奈川県議会議員とのヒアリングが県庁新庁舎9Fで行なわれました。
7月13日は立憲民主党、７月18日は自民党、７月30日は公明と県政会とのヒアリングでした。
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かもめの会お魚料理教室 in 横浜市中央卸売市場
2018年(平成30年)7月28日横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「星槎学園ポートサイド校かもめの会お魚料理教室 in 横浜市中央卸売市場」が開催され、おさかなマイスターで有限会社角太商店の武信行先生を講師に迎え下記を作りました。
１．マグロのマルミタコ ２．アジのエスカベッシュ
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かながわしごと・技能体験フェスタ2018 技能展
岡山件調理師会 発会式式
2018年(平成30年）7月22日 岡山県調理師連合会の発会式が行われました。また、帰りには後楽園を散策しました。
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