2019年(平成31年)1月30日 神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合 平成31年新年賀詞交換会がロイヤルパークホテルで開催されました。
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神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合 新年賀詞交換会
神奈川県調理師連合会 新春交歓会
2019年(平成31年)1月29日 神奈川県調理師連合会の新春交歓会がメルパルク横浜で開催されました。
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老松中学校PTAお魚料理教室 in 横浜市中央卸売市場
2019年(平成31年)1月26日横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「老松中学校PTAお魚料理教室 in 横浜市中央卸売市場」が開催され、お魚マイスターの大貫圭先生を講師に迎え下記を作りました。
１．アジのマリネ ２．アジのワンタン包み揚げ 3．マグロのホホ肉のソテー
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パルロン新年会
2017年(平成29年）1月17日 公益社団法人全日本司厨士協会小田原支部主催のパルロン新年会が小田原ヒルトンホテルで開催されました。
「クラブ・パルロン」とは、各地の料理長たちが集まり、情報交換を目的として発足されたクラブです。
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上棟式むきものと口取作り
2019年(平成31年)1月17日 上棟式に向けてのむきもの作りを宇野登さんとしました。作ったのは筍で作る亀と京人参と大根で作る手綱です。
また、1月19日は口取りを作りました。
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神奈川県食品衛生協会 平成31年 賀詞交歓会
2019年(H31年)1月11日 公益社団法人神奈川県食品衛生協会主催の「平成31年 賀詞交歓会」がエクセレントコーストで開催されました。
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鄭恵琳氏を偲ぶ会
2019年(H31年)1月8日 鄭恵琳氏を偲ぶ会が横浜ロイヤルパークホテルで開催されました。
神奈川県中日調理師会の会長やロイヤルパークの中華料理の総料理長、香港ガーデンの総料理長でもあった鄭恵琳氏は広東料理界の重鎮でした。
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日中調神奈川支部 事務所開き
2019年(H31年)1月6日 日本中国料理協会 神奈川支部の事務所開きがありました。
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仕事納め（崎陽軒本店）
2018年(平成30年)12月28日神奈川調理師会の納会を崎陽軒本店で行いました。
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八亀忠勝氏 旭日小綬章受章記念祝賀会
2018年(平成30年)11月30日 京急弘明寺駅や南太田駅そばで喫茶店「ぱぁら〜泉」を営み、全国喫茶飲食生活衛生同業組合連合会の会長や一般社団法人横浜市食品衛生協会会長でもある八亀忠勝氏の「旭日小綬章受章記念祝賀会」がヨコハマインターコンチネンタルホテルで開催されました。
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