横浜市場水産（長峯水産） | 小山正武のウェブサイト

第3回　シーフードコンテスト　浜の市場

2014年12月1日

2014年11月22日シーフードコンテスト　浜の市場

2014年(平成26年)11月22日　横浜市中央卸売市場本場水産物消費促進委員会主催の「シーフードコンテスト浜の市場」が横浜中央卸売市場本場センタービル3階調理室・広報コーナーで開催されました。
「シーフードコンテスト　浜の市場」では、水産物を使った家庭で手軽にできるオリジナル料理を考案・作成し、それぞれの技を競います。
第3回の今回は、「わいわい食べる♪お魚ランチ」というテーマで国際フード製菓専門学校、鎌倉女子大学、相模女子大学の3校5チームが技を競いました。
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魚まつり（鮭塚供養）

2014年11月14日

2014年(平成26年)11月11日魚まつり（鮭塚供養）が磯子区の金蔵院で行われました。
11月11日は「鮭の日」です。鮭という漢字は魚へんに「圭」です。
これをもじって「十一、十一」で11月11日が「鮭の日」と定められたそうです。
磯子区の金蔵院には、自然の恵みに感謝しつつ魚介類を供養し、水産関係者の繁栄を祈願する「鮭塚」が建立されています。
2014年11月12日の神奈川新聞に鮭供養魚まつりの模様が記事に掲載されました。
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2014年11月11日鮭塚供養

第一土曜日横浜市中央卸売市場本場　開放日

2014年11月5日

2014年(平成26年）11月1日　横浜中央市場の開放日でした。
「ハマの市場を楽しもう（横浜市中央卸売市場本場　水産物部の魚食普及活動）」という主旨で、毎月第一と第三土曜日が市民に開放されています。
1日は、来場者サービスとして「イワシつみれのすまし汁」がふるまわれたり、マグロの解体ショーや、魚のさばき方教室、マグロの超低温冷蔵庫での南極体験が大人気の市場探検隊、おさかなマイスターによる「お魚教室」等がありました。
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2014年11月1日市場開放日

2014年11月1日カマスのさばき方（市場開放日）

横浜市場まつり

2014年10月27日

2014年(平成26年）10月26日に横浜中央市場にて「市場まつり」が開催されました。
市場ならではの鮮度抜群な魚・野菜・果物などがならび、炭火焼サンマなど、大勢の方が来場しました。
長峯水産は海産物を、ガトーよこはまはチーズケーキを特売、もみじやは特別価格での提供で、それぞれ長蛇の列になりました。
ライオンズクラブでは、横浜金港ライオンズクラブが「盲導犬盲導犬募金活動」を、横浜中央市場ライオンズクラブでは、「いろいろ野菜釣り」を実施しました。

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