日本調理師会 | 小山正武のウェブサイト

第43回食品衛生懇話会

2018年8月2日

2018年(平成30年)8月1日公益社団法人日本食品衛生協会主催の第43回食品衛生懇話会と情報交換会が食品衛生センターで開催されました。
懇話会では、下記２題の講演がありました。
・厚生労働省医薬・生活衛生局関野秀人食品基準審査課長による「食品安全行政の現状と最近の諸問題」
・厚生労働省医薬・生活衛生局道野英司食品監視安全課長による「最近の食品安全行政の動向」

日本調理師会　正副会議

2018年7月24日

2018年(平成30年)7月26日　日本調理師会正副会議が調理師会事務所で開催されました。

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岡山件調理師会　発会式式

2018年7月24日

2018年(平成30年）7月22日岡山県調理師連合会の発会式が行われました。また、帰りには後楽園を散策しました。
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2018年(平成30年)7月9日-11日　日本調理師会和歌山総会等出席のため、和歌山へそして、鳥取まで足を延ばしました。
和歌山では、日本遺産である和歌の浦、和歌浦天満宮、紀州東照宮を見学、その後、萬波で開催された和歌山県調理師会の総会に出席しました。
翌日は、島根県の三朝温泉に行き、調理師会の殿堂入りした知久鳥総料理長の「大橋」に宿泊、中腹の断崖に浮かぶように建つ国宝・投入堂が有名な三徳山三佛寺を見学しました。
なお後日(7/19)、和歌浦天満宮より本と絵馬と名刺入れを贈って頂きました。

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