2023年(令和5年)9月29日 神奈川県調理師連合会副会長 及び 日本調理師会監事の宇野登さんの旭日単光章の叙勲伝達式がガトーよこはま本店でありました。
宇野さんの受章については、9/21の三崎港報や10/6のタウンニュース三浦版にも掲載されました。
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宇野登さん 叙勲伝達
若駒会 結成50周年記念式典
2023年(令和5年)6月25日 若駒会の結成50周年記念式典並びに調理業務功労「厚生労働大臣表彰」受賞祝賀会がKKRホテル東京で開催されました。
若駒会は心刀流の開祖、半野博一氏の直弟子として、奥義を伝授された河野炎龍氏が京都伏見に昭和46年心刀流京都道場として「料理むきもの研究・若駒会」を結成したのがはじまりです。
季節の野菜を用い、四季折々の花鳥風月を表現する包丁技術を、より洗練されたものへと練磨し、洋の東西を問わず伝播させ後世へと紡ぐことを本旨としています。
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BAX スタジオ視察
2023年(令和5年)6月20日 料理専門の撮影会社のバックス（東京都江東区森下）のスタジオ視察に行きました。
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新日本調理師会 定時総会
2023年(令和5年)6月14日 一般社団法人新日本調理師会 令和5年度定時総会がつま正ビル会議室で開催されました。
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郡山調理師新生会 創立75周年記念祝賀会
2023年(令和5年)6月11日 郡山調理師新生会 創立75周年記念祝賀会がホテル華の湯で開催されました。
翌日にはふぐ調理講習会やはも調理講習会が開催されました。
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走水神社 包丁塚供養祭
2023年(令和5年)6月7日 横須賀の走水神社で「包丁塚供養祭」が開催されました。包丁塚供養祭は、包丁への感謝と鳥獣魚介類の供養のため毎年開催されています。
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全日本司厨士協会神奈川県本部総会
2023年(令和5年)5月29日 社団法人全日本司厨士協会神奈川県本部総会がインターコンチネンタルホテル横浜で開催されました。
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神奈川日調会 定時総会・懇親会
厚木 旬の郷
2023年(令和5年)4月12日 厚木の旬の郷に行きました。
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山形 須田料理長のからすみ
2023年(令和5年)4月12日 クラゲの水族館で知られる山形県鶴岡市加茂水族館のレストラン「魚匠ダイニング沖海月」の須田剛史料理長が作ったからすみ(嘉良壽美)です。