2023年(令和5年)6月11日 郡山調理師新生会 創立75周年記念祝賀会がホテル華の湯で開催されました。
翌日にはふぐ調理講習会やはも調理講習会が開催されました。
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郡山調理師新生会 創立75周年記念祝賀会
走水神社 包丁塚供養祭
2023年(令和5年)6月7日 横須賀の走水神社で「包丁塚供養祭」が開催されました。包丁塚供養祭は、包丁への感謝と鳥獣魚介類の供養のため毎年開催されています。
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全日本司厨士協会神奈川県本部総会
2023年(令和5年)5月29日 社団法人全日本司厨士協会神奈川県本部総会がインターコンチネンタルホテル横浜で開催されました。
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神奈川日調会 定時総会・懇親会
厚木 旬の郷
2023年(令和5年)4月12日 厚木の旬の郷に行きました。
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山形 須田料理長のからすみ
2023年(令和5年)4月12日 クラゲの水族館で知られる山形県鶴岡市加茂水族館のレストラン「魚匠ダイニング沖海月」の須田剛史料理長が作ったからすみ(嘉良壽美)です。
第二回日本ふぐ調理技術大会
2023年(令和5年)4月12日 一般社団法人新日本調理師会主催の「第二回日本ふぐ調理技術大会」がつま正調理室で開催されました。
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メナダでからすみ
2023年(令和5年）4月1日 クラゲの水族館で知られる山形県鶴岡市加茂水族館のレストラン「魚匠ダイニング沖海月」の須田剛史料理長がボラ科の高級魚メナダでからすみを作りました。
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須田料理長による巻き寿司教室
2023年(令和5年)3月1日 クラゲの水族館で知られる山形県鶴岡市加茂水族館のレストラン「魚匠ダイニング沖海月」の料理長の須田剛史さんによる巻き寿司教室の模様です。
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須田料理長 ふぐ刺し 鶴
2023年(令和5年)3月1日 鶴岡市の加茂水族館にあるレストラン「魚匠ダイニング 沖海月」の須田料理長のふぐ刺しです。
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