新日本調理師会 | 小山正武のウェブサイト

萬珍楼（中華組合総会）

2022年5月24日

2022年(令和4)年5月24日横浜中華組合総会が萬珍楼で開催されました。
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大阪

2022年4月25日

2022年(令和4年)4月25日新日本調理師会の打ち合わせで大阪に行きました。
往復1008.2キロを運転しました。
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（一社）新日本調理師会・（一社）全日本ふぐ協会合流発会式・懇親会

2022年3月23日

2022年（令和4年）3月23日に横浜ベイホテル東急にて、一般社団法人新日本調理師会と一般社団法人全日本ふぐ協会の合流発会式と懇親会が開催されました。
発会式では、岸田文雄内閣総理大臣からの親書授与や農水省須永課長からの祝辞もありました。
その後、懇親会に移り、四條古流包丁式（題目は花見之鯛）や、舞踊団正藤による日本舞踊が披露されました。(画像をクリックすると写真等が見られます)

豊洲市場視察

2022年2月4日

2022年(令和4年)2月4日豊洲市場視察をしました。豊洲の尾坪水産株式会社は豊洲で鮮魚にこだわって卸をされている会社です。
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日本料理　十方

2021年12月25日

2021年(令和3年)12月25日　大阪の日本料理「十方」で食事をしました。店主の尾崎さんは、黄綬褒章を受章され、四條司家惣料匠の称号も授与された方です。
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神奈川日調会忘年会と受賞祝賀会

2021年12月14日

2021年(令和3年)12月14日　「令和3年神奈川日調会忘年会並びに矢野賢造氏厚生労働大臣表彰受賞を祝う会」が田舎路で開催されました。
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2021年（令和3年）11月16日神奈川県中華料理業生活衛生同業組合主催の料理講習会『神奈川ブランド野菜を使った薬膳中華美食』がりんくんび先生を講師に迎え、つま正のフードカルチャーセンター（調理室）で開催されました。
このセミナーは神奈川県からの助成金を活用して開催されました。
11月15日にはスタッフの方が準備をされていました。
この料理教室は11月17日の神奈川新聞にも掲載されました。
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