2022年(令和4年)7月7日令和4年度食品衛生講習会が南福祉保健センターで開催されました。
食品衛生コンサルタントでもある新日本調理師会の猪俣事務局長が「公衆衛生学的見地から見た新型コロナウイルス感染症」について講義しました。
(画像をクリックすると資料を読む事ができます)
第1回全日本ふぐ調理師技術大会
2022年(令和4)年6月13日 「第1回全日本ふぐ調理師技術大会」がつま正ビル調理室等で開催されました。ふぐ技術者の実践的な技術を評価し、さらなる向上を図ることと、魚食の普及を目的として、主催:一般社団法人新日本調理師会、共催:一般社団法人全日本ふぐ協会、後援:農林水産省で、全国から8名が参加されました。
大会の事は、2022年6月22日のみなと新聞や2022年6月23日のタウンニュース神奈川区版にも掲載されました。
(画像をクリックすると写真が見られたり。記事を読む事ができます)
神奈川日調会定時総会・懇親会
2022年(令和4年)6月2日神奈川日調会の令和4年度定時総会並びに懇親会が田舎路で開催されました。
(画像をクリックすると写真が見られます)
萬珍楼(中華組合総会)
大阪
(一社)新日本調理師会・(一社)全日本ふぐ協会合流発会式・懇親会
豊洲市場視察
日本料理 十方
2021年(令和3年)12月25日 大阪の日本料理「十方」で食事をしました。店主の尾崎さんは、黄綬褒章を受章され、四條司家惣料匠の称号も授与された方です。
(画像をクリックすると写真が見られます)
神奈川日調会忘年会と受賞祝賀会
2021年(令和3年)12月14日 「令和3年神奈川日調会忘年会並びに矢野賢造氏厚生労働大臣表彰受賞を祝う会」が田舎路で開催されました。
(画像をクリックすると写真が見られます)






























